1.対象店舗 | 1.対象店舗 ホテル経営全般・ブライダル事業・フレンチレストラン・イタリアンレストラン・日本料理・カフェ・バーetc |
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2.リサーチの必要性 | 1).新規で出店したいと考えている経営者へ ①.何をどのように行うと、 ②.どのくらい売上が上がり、 ③.利益がどのくらい残るかを、 ④.わかりやすく数値化し、選考管理します。 2).出店するか否か ①.その数値をみて判断することが重要です。 |
3.出店と経営は別物 | 1).新規店舗の出店は誰でも出来ますが、継続的な経営(営業)は別物! だからこそ「出店前に」念入りにリサーチしていくのです。 |
4.営業力 | 1).継続的な経営のために必要なことの一つに、営業力があります。 お店が出来ても、集客や契約が取れないと、当然売上につながりません。 ではどうするか! |