イタリアンレストラン

Ristorante：リストランテ
イラリア語でレストランの意味を持ち、本来星がつく格式あるお店もあり、ドレスコードが必要とされます。

Trattoria：トラットリア
地方料理や家庭料理のお店が多く、リストランテよりもカジュアルな特徴がある。ドレスコードは必要としませんが、前菜からメインまで、しっかりしたコース料理が用意されており、中には予約が必要な高級店もあります。

Osteria：オステリア
中世から存在しており、元は宿泊と食事を備えた施設をオステリアと呼んでいました。現在は宿泊施設はありませんが、気軽に楽しめる店で、地元の伝統料理を供するお店がオステリアと言われ、高級店が多く存在します。

Taverna：タヴェルナ
小さなレストランで、イタリア語で食堂の意味を持ち、オステリアと同様の位置づけのお店もあります。

その他、ピッツｴリア（ピッツァ専門店）・スパゲッテリア（パスタ専門店）・バール（アルコールやコーヒー・軽食をカウンターで楽しむ店）・ワインバー（ワイン専門店）・カフェテリア（お茶専門店）など多くの種類のお店があります。

TAVERNA Pinoli

●タベルナピノリの結婚式
AUX BACCHANALESという東京の名店、そこをモチーフとしたレストランが福井にある。実際に筆者も利用し、フランス人のファミリー・カップル・友人が食を楽しんでいた。OPEN以来27年愛される店。

●Wedding produced by D&W
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Detail
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●Wedding Style
教会式・神前結婚式・会費制ウェディング・結婚報告祭

●Address
福井県福井市幾代

●Cucina
イタリアン@8,000・10,000・12,000（税別）ご予算に応じてご用意もできます

●Bere
飲み放題@2,000（税別）
※乾杯ようスプマンテ（イタリアのスパークリングワイン）含まず

●Numero di posti
少人数はもとより、50名から80名の利用も可能

●Parcheggio
駐車場完備

●Contenuto
旬の食材を使った本格的なイタリアン料理
空間料理人この３つの要素が調和し、楽しいひと時が生まれる
それはまるで海外の街場のレストランで気軽にイタリアンを楽しめる雰囲気である

OPEN以来２７年この店を愛し続ける人々がいる店
家族でカップルで友達などと "食と思い出の時間"を創り続けているとても素敵なイタリアンレストランである
これまでもこれからも永く続けてほしい名店である

イタリア料理の歴史

発祥の地はもちろんイタリア。そんなイタリア料理は2010年ユネスコの無形文化遺産に登録される。
ギリシャ・モロッコ・スペイン料理と並び、地中海料の料理として登録されたのである。

イタリア料理の歴史は古く、古代ローマ時代までさかのぼり、すでにそのころからイタリアの食に対するこだわりは強く、一日三食欠かさず食べたと言われます。

ギリシャの上流貴族文化に影響されていると言いますが、古代ローマではすでにコース料理が確率しており、前菜、メインディッシュ、デザートに分けて食したとか。
「ガルム（古代ローマの魚醤）」といった万能調味料もあり、イタリア人の美食にかけるこだわりはよくわかります。

今では世界三大料理にフランス料理も、洗練されたのはイタリア料理がきっかけとされ、中世イタリアのメディチ家からカトリーヌ・ド・メディシスがフランス国王アンリ２世に嫁いだ際、大勢のイタリアの料理人を引き連れていったことがきっかけだと言われる。

現代のウェディングをD&Wが提供します

「オープンカフェ」や「ブラッスリー」「ブランジェリー」という言葉がまだ日本では認知されなかった頃、1995年３月21日、原宿のとあるビルの１Fに、AUX BACCHANALES（オーバカナル）という名店が誕生しました。

そんな雰囲気をかもしだす「タベルナピノリ」は、２７年の歴史と共にあゆみ、今もなお親子３世代で利用される名店です。

そんなイタリアンレストランでのウェディングを、D&Wでは現代にアレンジしてプロデュースします。

日本じゃない見たい！ワイワイガヤガヤが楽しい、食と人との懇親や交歓を大切にしたウェディングです。

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TAVERNA Pinoli

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